Hirse Veggi Bowl

Ein köstlicher Hirse-Paprika Salat - einfach in der Zubereitung und auch noch am nächsten Tag (gut durchgezogen) sehr lecker - wenn denn etwas übrig bleibt... 🙂

Zubereitung: Packungsinhalt mit 500 ml Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten bei gelegentlichem Rühren garen. Mit einem Schuss Essig und Olivenöl verfeinern. Schmeckt warm und kalt!

Tipp: noch ein paar Frühlingszwiebeln fein geschnitten zugeben und etwas Kreuzkümmel.

Inhalt: 250g reichen als Hauptgericht für Zwei und als Beilage für vier Personen.

Zutaten:

Hirse 45 % (EU), Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1456kJ

Brennwert 339kcal

Fett 3,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,9g

Kohlenhydrate 62g

Zucker 0,7g

Eiweiß 10,9g

Salz 2,45g

Einheitspreis: 23,20 € pro 1000 g