Der Miraflor Nicaragua Bio-Kaffee hat eine mittelkräftige Säure, mittlerer Körper, fein schokoladig und leicht nussig.
Nuancen: Schokolade, Mandel, Röstnoten
Balance: 4
Stärke: medium
Eignung: French Press, Filter, Siebträger, Kaffeevollautomat
Zertifizierungen: Bio
Land: Nicaragua
Departement: Nueva Segoiva / Jinotega
Höhe: 1.200 mtr – 1600 mtr
Genossenschaft: Miraflor Cooperativa / Solidarische Landwirtschaft
Stadt: Estelí
Varietät: Typica, Caturra, Catuai
Aufbereitung: Nassverfahren, terrassengetrocknet
Boden: Lehmböden
Direktimport in Kooperation
Dieser Kaffee wird traditionell im Trömmelröstvefahren veredelt. Dieses Verfahren macht den Kaffee besonders aromatisch, magenfreundlich und bekömmlich. Maximal 220° etwa 18 – 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
